Como preparar Bizcocho esponjoso de vainilla

Ingredientes:

3 huevos

1 taza de azúcar

1/2 taza de leche

1/2 taza de aceite vegetal

1 y 1/2 taza de harina

1 cucharada de esencia de vainilla

1 cucharada de polvo de hornear

Preparación:

Precalienta el horno a 180 °C (356 °F).

Bate los huevos con el azúcar hasta espumar.

Añade leche, aceite y vainilla. Mezcla bien.

Incorpora la harina y polvo de hornear tamizados.

Vierte en un molde engrasado.

Hornea por 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga seco.

Extra: Puedes decorar con azúcar glas, mermelada o crema.

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