Como preparar Pastelón de Plátano Maduro
Ingredientes:
4 plátanos maduros
1/2 taza de leche
2 cucharadas de mantequilla
500 g de carne molida
1 cebolla, ajo, pimiento, tomate
Sal, pimienta, orégano
Queso rallado
Preparación:
Hierve los plátanos maduros pelados y májalos con leche y mantequilla.
Sofríe la carne con cebolla, ajo, pimiento, tomate y especias. Cocina hasta que seque un poco.
En un molde, coloca una capa de plátano, una de carne, otra de plátano.
Cubre con queso y hornea a 180 °C durante 20–25 min o hasta que gratine.
